Inhemsk mat

I fredags hade jag lovat visa lite typisk finländsk mat åt några utisar så vi ställde till en liten Finnish food dinner. På menyn stod karelska piroger med äggsmör, memma och bondost med hjortronsylt.

De karelska pirogerna blev succé, jag tror alla gillade dem och alla 27 pirogerna och 20 äggen gick åt som smöret.

Nästa rätt på tur var memman. Jag gillar memma men har börjat tycka att det nog räcker att äta det endast en gång i året, men eftersom utisarna gärna ville smaka det och jag faktiskt hittade det i flera butiker slog jag ändå till (men ja, jag fick väldigt konstiga blickar i butiken..). 

De var rätt skeptiska när de såg paketet och tyckte det snarast såg ut som koskit eller något annat otrevligt. De flesta tyckte ändå om de första skedarna men sen plötsligt tog det stopp och det blev inte så värst höga betyg. Ett par av dem fullkomligt älskade det dock och bestämde sej för att importera memman hem!

Eftersom jag var rädd att många inte skulle gilla memman ville jag inte avsluta middagen med det, utan som sista rätt tog vi bondosten. Jag har alltid gillat bondost men faktiskt aldrig själv testat äta det med hjortonsylt. Men eftersom jag gjorde sån bra research inför middagen insåg jag att det är såhär man ska äta det. Rätten blev därmed ny för både mig och utisarna, och toppade första platsen tillsammans med de karelska pirogerna!