2 down 1 to go

Igår drog jag ut ännu lite visdom ur min mun. Blev bara en tand igen, eftersom det blivit lite missförstånd och den tandläkaren jag var till inte alls var nån kirurg som kunde operera bort min ena problematiska visdomstand. Så istället drog hon bara ut den övre tanden. Tog ungefär 5-10 sekunder och kändes inte alls. Enda som var lite äckligt var när man hörde hur rötterna lossnade. Har knappt haft värk efteråt nu heller och i princip fått äta vad jag vill. Jag var ju dock inställd på att få äta endast flytande föda hela veckan så igår gjorde vi ändå en flytande avokadosoppa, som vi planerat att göra. Den blev riktigt krämig och god, så vänlig som jag är tänkte jag dela med mig av receptet här:

Var så lat så jag tog ingen egen bild av soppan,
men istället får ni denna bild för att säkert förstå hur det ska se ut ;)
(http://www.ica.se/recept/avokadosoppa-a-la-creme-224639/)

 2-4 personer
 4-5 mogna avokador
 6 msk citronsaft
 6-7 dl grönsaksbuljong
 2 vitlöksklyftor
 1/2 dl grädde eller crème fraiche
 1/2-1 tsk cayennepeppar
  salt, svartpeppar

Gör så här:
Skala och kärna ur avokadon. Mixa den tillsammans med citronsaft, pressad vitlök, grädde eller crème fraiche och cayennepeppar. Späd med buljongen till önskad konstistens och smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar. 
         (recept hämtat från http://www.sopprecept.se/avocadosoppa-8766908)

Busenkelt och riktigt gott! Suprise surprise smakar den väldigt mycket avokado, så jag skulle inte rekommendera att göra den ifall ni av någon konstig anledning inte gillar avokado ;)